牛肉要蒸多久 牛肉蒸多久能熟

2024-04-30 1305 明贵知识网

蒸牛肉不需要太长时间,一般冷水上锅蒸,将锅里的水烧开之后,再蒸10分钟左右即可。蒸牛肉要掌握好时间,因为蒸的时间过久,牛肉的肉质就会变老,也会变得不容易咀嚼,为了保证牛肉的口感,整个蒸制的过程,需要15-20分钟的时间

牛肉要蒸多久 扩展

牛肉一般蒸30分钟能熟,如果牛肉切的薄可以缩减蒸煮时间,切记时间不要太久以免把牛肉蒸老。


将牛肉洗干净之后切块沥干水分,拌入佐料之后放入蒸笼里蒸煮30分钟即可,不论是炒菜还是凉拌都具有别样风味,还能保证肉质鲜嫩。

牛肉要蒸多久 扩展

做法:

鲜牛肉切薄片,加【少许姜丝、一勺蚝油、淀粉、盐和橄榄油】抓匀后腌制20分钟;

取一个盘子把牛肉片铺平,倒上榨菜,铺平的肉片更容易熟的均匀~

水开后大火盖盖蒸5分钟即可~

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